Black Angus sığıren popüler doğurmak biri olarak kabul edilir . Amerika’nınRed Angus Derneği göre ,dünyanın en çok sığır ırkları kırmızı olmasına rağmen,Red Angus ırkı sık sık onun siyah meslektaşı daha az popüler. Tarih
Angus sığır İskoçya , özellikleAberdeen Angus ve alanlarından kaynaklanan , ancak Cattle.com göre , 1873 yılındaAmerika Birleşik Devletleri kendi yolunu yapmaya başladı . O zamandan beri ,Black Angus ırkı popülerliğini arttırdı .
Black Angus
Black Angus sığırpopülerlik kurucusu , Keillor Hugh Watson , isnat edilebilir bir keyfi siyahresmi renk olacağına karar çiftçi.
Red Angus
Kırmızı Angus sığırvarlığı Angus sığır arasındaki akraba evliliğininbir sonucu olduğunu ve İngilizce longhorns işe koymak olabilir büyük sığır oluşturmak amacıyla .
Popülerlik
Çünkü renk Watson’ın keyfi kararı ,Red Angus ırkı , popülaritesi azaldı Amerikan Aberdeen – Angus Yetiştiricileri Birliği , 1917 yılına kadar kendi kayıt dışı siyah ırkları hariç özellikle. Sonraki yıllarda , Kırmızı Angus yetiştiricileri 1954 yılında kurulan AmerikaRed Angus Derneği gibi çabaları ile cins bilincini artırmak için mücadele etti .
Kalite
kırmızı Angus ve Siyah Angus genellikle sadece rengi farklı . Her iki ırk ( boynuzları olmadan doğumlu) boynuzsuz ve sığır eti yüksek kalitesi ile bilinir .