Bir mini cinsel olgunluğa ulaşmadan önce kısırlaştırılmış erkek bir inek. Steer sığır eti üretimi , yanı sıra giyim , makine yağı , kozmetik ve Çin gibi diğer ürünler için çok önemlidir . Kafa
yönlendirmek başkanı (ağız ve burun bulunabilir )ağzını , çene , gözler ve kulaklar içerir . Anketbaşınüst kısmında oturur .
Boyun
boyun kolaycayönlendirmek üzerinde tanımlanır . Gerdanboyunaltındaki asılı , ve Chuck et kaynağıdır .
Ön Gövde
gövdesininönbitkileri içerir , omuz , göğüs , önkol ve toynakları . Bu döş, saplı ve ayna eteti içerir.
Mid Vücut
Steer’in vücudununorta sadecebitkileri sonra başlar vegeri forerib içerir , orta , bel ve böğür . Bu tür fileto ve kaburga eti var .
Kalça
sağrıkancalar başlar vekıç içeren , iğne, çeyrek , bükülme gibi yüksek fiyatlı kesim bulabilirsiniz , dizlerine veBilekler . Sağrı kızartmalar ve yuvarlak sığır kesimyönlendirmek bu bölümünde gelir.