Amerika Birleşik Devletleri’nde popüler olmasa da keçi sütü , dünyanın sütdaha popüler türlerinden biridir. NedeniyleABD’de popülerlik onun eksikliği , keçi sütü, inek sütünden daha pahalı olabilir , ama büyük sağlık faydaları vardır . Keçi peyniri aksine , keçi sütü güçlü bir lezzet yok , ama ince bir tatlı tadı daha . Keçi ırkları dünya çapında 200’den fazla vardır Tarih
rağmen , en iyi süt için kullanılan keçi yaklaşık 6 ırk vardır . Bir keçinindiğer amacı eti içindir .
Hususlar
iki temel fark , fiziksel olarak , bir süt keçisi ve süt ineği arasındakisüt keçi dışkısı vardır sıvı olarak esaslı ve onların memelerinden daha ileriye yerleştirilir değil . Bu keçi sütünün kir , dışkı ve bakterimiktarını azaltır .
Inek sütü gibi , hala içinde laktoz vardır ,
Keçi sütü Özellikleri , ama çünkü farklı bir protein makyaj , laktoz intoleransı olan insanların yaklaşık yüzde 40 keçi sütü içebilirsiniz .
bir keçi 6-8 £ üretebilir Fun Fact
. emziren ederken bir gün süt . Keçiler sadeceyıl dışında 10 ay laktat vekeçi emziren dönem azalmaya başlar gibi bu ses değiştirebilirsiniz . İki keçi yeterince
Fun GERÇEK
Keçi sütü çiğ içti edilebilir . Bir aile yıl tur için süt sağlayabilir , ancak bazı güvenlik amaçlı pastörize tercih edersiniz . Yağ parçacıkları daha küçük ve kalmak çünküsüt , çünkü inek süt aksine homojenize olması gerekmez ,kremüst çıkmıyorsasüt .
Faydaları
Keçi sütü birçok sağlık faydaları vardır . Sadece laktoz intoleransı olan kişiler için bir alternatif olabilir , o da kalsiyum , protein , fosfor , B2 vitamini ve potasyumun iyi bir kaynağıdır .