? Tüm yetişkin dişi tavuk yumurta bırakırlar. Tavuk büyüklüğü, şekli , yıllık yumurta üretimi ve gerekli gıda alımı ırkından bağlıdır . Amerikan , Asya , İngiliz , Akdeniz , Avrupa, ve Diğer :Amerikan Tavukçuluk Derneği altı farklı standart cins sınıfları tanır . Akdeniz ırkları
Akdeniz ve Continental Sınıflar sıkı , şık organları olması için bilinir .
Bu kuşlar büyük beyaz yumurtalarını küçük iştahlı kuşlar olma eğilimindedir . Beyaz Leghorns ve Polonyalı tepeli tavuklar yaklaşık 4 1/2 lbs ağırlığında olan ,Amerika Birleşik Devletleri’nde her ikisi de yaygın ırkları vardır .
Amerikan ve İngiliz A sınıfı men kaya tavuk olduğunu
bir dost, sağlam, güvenilir katmanı.
Bu heartier ırkları daha yüksek bir besleme -to – yumurta oranına sahip ama birkaç yıl boyunca daha tutarlı bir oranda yatıyordu . Yaygın ırkları Plymouth Kayalar ve Rhode Island kırmızılar içerir . Plymouth Rock tavuklar vade sonunda yaklaşık 7 1/2 kg ağırlığındadır. Rhode Island kırmızı tavuklar yaklaşık 6 1/2 kg ağırlığında olacak .
Asyatik Sınıf
Brahmalar tavuklarınbüyük ırkları vardır .
Asyatik Sınıf ırkları büyük olabilir ve tüylü bacakları sahip olma eğilimindedir . Sanılanın aksine ,tavuklar oldukça iyi yatıyordu . Standart Cochin tavuklar kabaca 8 1/2 £ kadar büyüyecek . Brahma tavuklar yaklaşık 9 £ ağırlığında , daha da büyük olacaktır .
Yüksek Üretim Melezler
kahverengi ” bakkal ” Yumurtaların çoğu ISA kahverengi vardır .
Ticari yumurta üreticileri neredeyse her gün yattı ve optimum barınma koşulları göz önüne alındığında çok az gıda gereksinimleri melez suşu kullanın . Yaygın ırkları ISA kahverengi ve California beyazlar vardır . ISA kahverengi tavuklar , yaklaşık 6 1/2 kg ağırlığındadır; California beyaz tavuklar 5 1/2 kg ağırlığındadır
.